On est pas qu'un peu mal à l'aise de surprendre des enfants en train de se fracasser les dents sur leur part de pizza pétrifiée, plate comme un encéphalogramme. On est même gêné de voir leur parents lutter également comme des forçats pour démanteler la semelle cylindrique. Cette galère, on la subit également, alors on est plutôt compatissant et même désolé pour cette petite famille et les autres, toutes les autres. Sûrement se demandent-ils ce qui les retient de crier au scandale, d'hurler leur indignation, sinon leur dégoût, au lieu de quoi ils avalent leur embarras, font comme si de rien n'était et affichent une mine radieuse, béatement réjouie, la même qui était la leur lorsqu'ils ont pénétré une petite demi heure plus tôt dans la cour des Petites Écuries.

Le vrai responsable de ce fiasco, c'est peut-être elle, cette jolie cour pavée qui fait un coude et filait autrefois en direction de la gare Saint Lazare. On est en terrasse, la ruelle est animée, très animée, pour un peu on se croirait dans le sud, à Perpignan, peut-être en Espagne, du coup on savoure,sans trop se poser de questions, on se montre indulgent, voir trop, au point de faire l'autruche.

Inévitablement, on passe sur la médiocrité d'une pizza sans âme, cuite dans un four électrique, aux saveurs écrasées, comme lessivées (assez, plus qu'assez de cette infâme mozza industrielle, déjà durcie à peine sortie du four). 14 euros pour une pizza Blanche fadasse au possible, on leur donnerait des claques ou on continuerait d'en rire.

Lucky Luciano

1, cour des Petites Écuries

75010 Paris

09 51 55 73 41 (sans réservation)